탄수화물을 극히 줄이고 지방 섭취는 늘이는 다이어트법
코코넛오일과 버터가 듬뿍 들어간 ‘방탄커피’를 아는가? 아메리카노 한 잔에 버터 1~2테이블 스푼, 정제된 코코넛 오일 1~2작은 티스푼으로 만든 커피로, 포만감과 함께 식욕 억제 효과가 있다고 해 주목을 받았다. 버터 및 코코넛오일의 주성분은 포화지방산이니 방탄커피는 고지방 식이의 한 종류라 볼 수 있다. 비만의 원인으로 인식되었던 지방이 오히려 다이어트에 도움이 된다는 고지방 다이어트, 과연 효과 있을까? 몸에 괜찮을까?
고지방 다이어트는 무조건 지방을 무제한으로 먹는 게 아니라 탄수화물의 섭취를 상대적으로 줄이고 지방을 늘이는 거대영양소의 비율 조절 즉, 저탄수화물 고지방 식이요법이다. 저탄수화물 고지방 다이어트는 지방섭취를 70% 이상 늘리고 탄수화물의 섭취를 10% 미만으로 극단적으로 줄이는 것이다. 탄수화물 섭취를 극히 제한하면 케톤체(지방산의 대사산물)를 주 에너지원으로 사용하는 상태가 되고, 인슐린 분비가 저하되어 체내 지방의 합성과 축적을 줄이고 지방세포에 있는 지방을 혈중으로 방출하여 신체는 지방을 에너지원으로 사용하게 된다는 것이다. 또한 상대적으로 단백질 섭취가 많아지니 포만감을 주어 체중감량에 도움이 된다는 것이다.
고지방 다이어트는 무조건 지방을 무제한으로 먹는 게 아니라 탄수화물의 섭취를 상대적으로 줄이고 지방을 늘이는 거대영양소의 비율 조절 즉, 저탄수화물 고지방 식이요법이다. (본 이미지는 기사내용과 관련 없음)
저탄수화물 고지방 다이어트는 저지방 다어어트에 비해 3-6개월 정도의 단기간 체중 감량에서 좋은 임상 성적을 보였다...[더 자세한 내용은 아래 링크를 클릭]
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메디캐슬의원 장호선 원장
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